Employé polyvalent en restauration
Titre professionnel Employé polyvalent en restauration (RNCP 38663, niveau 3) : préparation, service, plonge et nettoyage. Devis sur demande.
L'employé polyvalent en restauration contribue à la satisfaction des clients et à la réputation de l'établissement : il prépare des plats simples, les dresse de façon soignée et assure le service avec une attitude adaptée à chaque client.
- Certification
- Titre professionnel Employé polyvalent en restauration, niveau 3 (RNCP 38663)
- Certificateur
- Ministère du Travail
- Fin d'enregistrement
- 04/06/2029
Programme · 4 blocs de compétences (CCP)
- Préparer et dresser des entrées et des desserts
- Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking
- Accueillir, conseiller et servir la clientèle
- Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels
Évaluation
Chaque bloc de compétences est évalué par une mise en situation professionnelle, suivie d'un entretien technique.
Métiers accessibles
- Employé polyvalent de restauration ou de restaurant
- Agent de restauration
- Employé de restauration collective ou de cantine
- Employé de cafétéria ou de snack-bar
- Équipier polyvalent de restauration rapide
- Préparateur-vendeur en point chaud